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建立“问题肉”召回制度确保畜产品安全

1159271856 生猪价格 2020-04-19 13 0

湖北省最近正式颁布了《湖北省畜牧业条例》,并计划于2015年2月1日开始实施。 《条例》从当前湖北省畜禽产业发展面临的主要问题出发,全面规范了畜禽工作的政府责任、畜禽遗传资源保护和品种选育、畜禽养殖、废弃物利用、污染防治、质量安全、保障措施和法律责任。

《条例》对畜牧业生产中的“问题肉”、“问题奶”和“猪漂”现象列出了一系列“负面清单”。实行最严格的管理制度,鲜奶在整个过程中禁止添加任何物质;建立不安全畜禽产品召回制度;此外,针对近年来日益严重的“猪漂”和“鸡漂”问题,建立了明确的调查制度。

《条例》建立了最严格的生鲜乳安全制度,明确规定生鲜乳收购站应当建立生鲜乳收购、销售和检测记录,实行可追溯制度,禁止在生鲜乳从生产到销售的整个过程中添加任何物质。

《条例》首次建立的不安全畜禽产品召回制度明确规定,畜禽产品的生产者、销售者和管理部门发现畜禽产品不安全时,应当立即停止生产和销售,或者责令停止生产和销售不安全的畜禽产品,开始召回,进行调查和处理,确保畜禽产品的安全。

此外,《条例》明确规定,畜禽养殖者应当严格按照国家规定对病死畜禽进行无害化处理,禁止遗弃、出售、收购、屠宰和加工病死畜禽。杜绝“猪漂”、“鸡漂”等病死畜禽违法行为。

各级人民政府负责本地区病死畜禽的无害化处理。对遗弃的病死畜禽,由县级以上人民政府动物卫生监督机构责令进行无害化处理,并承担无害化处理费用,处以每1000元以上3000元以下罚款。

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