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猪肉价格走势平稳,鸡蛋价格先涨后落 | 新发地一周菜价

1159271856 行业资讯 2020-02-09 13 0

猪肉价格走势平稳,鸡蛋价格先涨后落 | 新发地一周菜价

本栏目数据由新发地批发市场数据统计部门每日统计新发地数百个商家后汇总得出,在绿松鼠独家刊发,同时上报国家农业部市场信息司。

猪肉价格走势

上周(2020年1月4-7日),新发地市场白条猪批发平均价在周前期和周中期继续保持在高位,走势平稳,略有波动,周末价格出现明显下降。

2019年12月至2020年1月与上年同期白条猪平均价走势对比图

(单位:元/公斤)

猪肉价格走势平稳,鸡蛋价格先涨后落 | 新发地一周菜价

1月10日,新发地市场白条猪批发平均价是19.75元/斤,比1月3日的20.63元/斤下降4.27%;比12月10日的20.13元/斤下降1.89%;比2019年1月10日的7.43元/斤上涨165.81%。周环比明显下降;月环比小幅下降;年同比大幅上涨。上上周末价格同比上涨153.75%,上周同比涨幅有所放大。

周内的最高价是20.88元/斤(1月6、9日),比上上周的21.0元/斤下降0.57%;周内的最低价是19.75元/斤(1月10日),比上上周的19.0元/斤上涨3.95%。最高价出现在周中期、后期,最低价出现在周末,表明肉价在周内走势平稳,略有波动,周末明显下降。上周,最高价比最低价高出5.72%,表明波动的幅度很小,明显小于上上周的10.53%,表明上周肉价的走势基本平稳,略有波动。

在上周的大部分时间内,白条猪批发的平均价基本上保持稳定,价格在20.75-20.88元/斤之间微幅波动,只有到了周末,价格出现比较明显的下降。

总体上看,由于目前进入肉类消费的旺季,需求在明显增加;近期白条猪的日均上市量也在明显增加;上市量与需求增加的幅度基本上保持一致,肉价走势基本上会保持平稳状态,价格也会相对稳定。随着政府储备肉的投放,上周末的价格还有所下降。所以,春节前白条猪的价格难以出现上涨,基本上会保持平稳,略有波动,波动的幅度不会太大。

鸡蛋价格走势

上周鸡蛋价格在周前期快速冲高,周末略有回落。

2019年12月至2020年1月与上年同期鸡蛋平均价走势对比图

(单位:元/公斤)

猪肉价格走势平稳,鸡蛋价格先涨后落 | 新发地一周菜价

1月10日,新发地市场鸡蛋的批发价是4.20元/斤,比1月3日的3.82元/斤上涨9.95%;比12月10日的4.73元/斤下降11.21%;比2019年1月10日的4.08元/斤上涨2.94%。周环比大幅上涨;月环比大幅下降;年同比小幅上涨。上上周末年同比下降2.55%,上周同比由小幅下降转变为小幅上涨。

上周后期,蛋价有所回落,实际上是对前期蛋价快速上涨的1种回调,是网络报价报出的价格下降了。

从新发地市场鸡蛋的销售状况来看,在蛋价上涨的时候,供应没有短缺,在蛋价下降的时候,供应也没有过剩。近期鸡蛋不存在畅销与滞销的问题,一直是供应稳定,需求稳定,价格随着网络报价上下翻飞。

蔬菜价格走势

上周,新发地市场蔬菜加权平均价在周前期出现比较明显的上涨,周后期走势基本平稳,略有波动。

2019年12月至2020年1月与上年同期蔬菜加权平均价走势对比图

(单位:元/公斤)

猪肉价格走势平稳,鸡蛋价格先涨后落 | 新发地一周菜价

己亥年腊月与此前几年腊月同期蔬菜加权平均价走势对比图

(单位:元/公斤)

猪肉价格走势平稳,鸡蛋价格先涨后落 | 新发地一周菜价

1月10日,新发地市场蔬菜加权平均价是2.53元/公斤,比上上周同期(1月3日)的2.38元/公斤上涨6.30%;比去年同期的2.33元/公斤上涨8.58%。周环比小幅上涨;年同比小幅上涨。比去年腊月十六的2.51元/公斤上涨0.80%,农历腊月同比微幅上涨。

上周前期,北方地区出现大范围的雨雪天气,一些高速公路出现短时间关闭状况,影响了货物运输;随后,又有浓雾天气出现,道路运输也受到短时间影响。新发地市场蔬菜的价格在周前期出现比较明显的上涨,随后价格保持平稳运行的状态。

年关将近,政府、居民都在关注农产品的价格,具体到今年,蔬菜价格在进入腊月以后,虽然进入季节性上涨区间,但是走势是比较温和的,上周末的价格在近几年同期中处于中间的位置,在近几年农历腊月同期中处于中间偏低的位置,完全处于相对合理的价格区间。今年春节前后,价格不会出现过于明显的波动。


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