首页 行业资讯正文

百合的营养价值和药用价值

1159271856 行业资讯 2020-05-07 15 0

百合有很长的食用和药用历史。可以说,百合是一种非常珍贵的药材,也是一种非常好的食品。鳞茎用于食用或药用。早在唐朝,中国就开始食用、药用和种植百合,并在500多年前向朝廷进贡。它的地下球茎和花可以食用和入药,这既是一种传统的中药,也是一种很好的滋补饮食。百合婚宴、生日宴会、生日宴会、合作宴会、庆功宴都是美味佳肴,如百合团圆饭、百合炖鸡、百合芹菜、四喜百合、百合玫瑰汤等。百合酒、百合饮料、百合糖、百合茶、百合煎饼、百合钙奶饼干、百合粉、百合啤酒等。百合不仅健康自然,还具有文化品位,是健康饮食和馈赠的珍品。

百合味甘,微苦,性温,具有补益心肺、强肾健脑、清心安神、清肺润燥、调理脾胃、益气调中、清热止咳、滋阴止血、消暑等功效。它是润肺止咳的副食品。

据有关单位介绍,每100克百合种球含有4克蛋白质、0.1克脂肪、28.7克碳水化合物、1克粗纤维、9毫克钙、91毫克磷、0.9毫克铁、维生素B1、B2、C、泛酸、胡萝卜素等。蛋白质中18种必需氨基酸的含量相对较高(表1)。与普通蔬菜相比,百合的蛋白质含量比番茄高5.0倍,比黄瓜高3.5倍,比韭菜高0.5倍,比白菜高1.6倍,比马铃薯高0.8倍。含糖量比番茄和黄瓜高10.4倍,比韭菜高4.7倍,比白菜高6.6倍。

现代医学证明百合有七种药理作用:

(1)镇咳、祛痰和平喘作用

(2)强化效应

(3)耐缺氧性

(4)镇静作用

(5)增强免疫力:百合多糖能促进和增强有丝分裂反应

(6)抗癌作用:秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖

(7)止血和抗溃疡作用以及抗痛风作用

百合在防治心血管疾病和糖尿病方面也取得了很大进展。百合和百合也是食用中药,具有宁心安神、清热润肺、治疗眩晕的作用。百合子能清热止血,治疗肠风引起的库存过多。

说明百合具有食用、药用价值和投资经济价值。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

评论

猪肉价格今日价_猪肉价格

http://www.zhuroujiage.cn/

|

Powered By Z-BlogPHP 猪肉价格

使用手机软件扫描微信二维码

关注我们可获取更多热点资讯

Honor accompaniments. theme qk_xmh